Home / ការកែច្នៃកសិផល

ការកែច្នៃកសិផល

វិធីធ្វើការ៉េមចេក (អ្នកស្រី អ៊ឹម បូរ៉េត)

ការ៉េមចេក គឺជាបង្អែមត្រជាក់មួយប្រភេទដែលគេយកផ្លែចេកទុំជាគោល ដោយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនទៀត។ ការ៉េមចេកនេះ គេធ្វើជាបន្ទះ ឬកូរឲ្យទក់បែក រួចច្រកចូលក្នុងកូនថង់ក៏បាន ដែលតទៅនេះអ្នកស្រី អ៊ឹម បូរ៉េត ប្រាប់ពីរបៀបធ្វើច្រកក្នុងកូនថង់។

អានបន្ដ

របៀបធ្វើជ្រក់ស្វាយ

ផ្លែស្វាយជាប្រភេទផ្លែឈើម្យ៉ាងដែលសម្បូរទៅដោយ វីតាមីនសេ ដែលអាចជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង និងអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កម្ពុជាសម្បូរស្វាយ ចាប់ពីខែកម្ភៈ ដល់ខែឧសភា។ តែទោះជាយ៉ាងណាស្វាយមិនអាចទុកបានយូរឡើយ វាងាយនឹងខូចគុណភាព ដូច្នេះដើម្បីចង់រក្សាទុកបានយូរ យើងអាចយកស្វាយខ្ចីទៅធ្វើជាជ្រក់ ឬ ត្រាំ បាន។

អានបន្ដ

អ្នកមានផ្លែឈើច្រើនហូបមិនអស់ គួរមានម៉ាស៊ីនសំងួតផ្លែឈើជាលក្ខណៈគ្រួសារ

សព្វថ្ងៃប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរមួយចំនួនមានដីរបស់ខ្លួនដែលបានដាំដើមឈើហូបផ្លែ មានចម្ការ គ្រួសារខ្លះទៀតបានប្រកបមុខរបរលក់ផ្លែឈើ និងអ្នកខ្លះបានផ្លែឈើពីប្រភពផ្សេងៗ។ មានគ្រួសារជាច្រើនទោះបីព្យាយាមខិតខំបរិភោគផ្លែឈើស្រស់យ៉ាងណាក៏ដោយក៏មិនអស់ដែរ ហេតុនេះសល់បោះចោល។

អានបន្ដ

ផលប្រយោជន៍នៃស្រាអង្ករដល់សុខភាព

ជនជាតិខ្មែរយើង ក៏ដូចជនជាតិអាស៊ីផ្សេងទៀត និយមផលិត និងបរិភោគស្រាអង្ករ ដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងណាស់មកហើយ។

អានបន្ដ

ផលប្រយោជន៍នៃស្រាអង្ករដល់សុខភាព

ជនជាតិខ្មែរយើង ក៏ដូចជនជាតិអាស៊ីផ្សេងទៀត និយមផលិត និងបរិភោគស្រាអង្ករ ដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងណាស់មកហើយ។ ស្រាអង្ករ (ឬ ស្រាស) បើផលិតពីអង្ករពិតប្រាកដ ហើយបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចតួច អាចនាំដល់ប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលផលប្រយោជន៍ទាំងនោះរួមមាន៖ ១) ស្រាអង្ករដោយមានបាក់តេរីល្អ (Probiotic) ជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មានក្រពះ និងពោះវៀន ការបរិភោគស្រាអង្ករ១កែវ ឬ ២កែវ ពេលបរិភោគ ឬ ក្រោយពេលបរិភោគអាហារ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ ដើរខ្យល់ និងបទជើងធំបានស្រួល។ ២) ក្រៅពីការជួយរំលាយអាហារ ស្រាអង្ករក៏ជួយដល់ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបំលែងអាហារទៅជាថាមពល និងសារធាតុទ្រទ្រង់រាងកាយរបស់យើង (បង្កើនសកម្មភាព Metabolism)។ ៣) តាមរយៈការបង្កើនការំលាយអាហារ និងបង្កើន Metabolism ដល់រាងកាយ ស្រាអង្ករក៏ជួយឱ្យចរន្តឈាមរត់បានល្អក្នុងរាងកាយដែរ។ ៤) ស្រាអង្ករក៏មានសារធាតុដែលជួយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីមួយចំនួនដែរ។ គេយកវាមកលាបលើស្បែក ការពារមេរោគផ្សេងៗ គេអាចយកវាទៅប្រឡាក់សាច់ ដើម្បីរក្សាទុកបានយូរ ឬ ជូតចាន កែវ របស់របរប្រើប្រាស់ផ្ទះបាយ ដើម្បីការពារមេរោគផ្សេងៗ។ …

អានបន្ដ

លោក ប៉ោ សេដ្ឋា បង្ហាញវិធីធ្វើក្រូចឆ្មារង៉ាំង៉ូវដោយប្រើអំបិល

ផ្លែក្រូចឆ្មារក្រៅពីប្រើធ្វើម្ជូរសម្រាប់ម្ហូបអាហារ គេក៏អាចកែច្នៃធ្វើក្រូចង៉ាំង៉ូវ (ជ្រក់ក្រូច) បាន​យ៉ាង​ឆ្ងាញ់​ពិសា។ ក្រូចង៉ាំង៉ូវ គេអាចប្រើធ្វើជាភេសជ្ជៈដោយលាយជាមួយស្ករសនិងទឹកកក ឬជ្រក់ស្ងោរមាន់-ទា ស្ងោរជើងជ្រូក…។​ លោក ប៉ោ សេដ្ឋា  បានចេះពីរបៀបធ្វើក្រូចង៉ាំង៉ូវដ៏សាមញ្ញ ចំណាយអស់តិចនេះ​ពីអ្នកធ្វើការងារជា​មួយគ្នា ហើយលោកបង្ហាញពីរបៀបធ្វើដូចខាងក្រោម។

អានបន្ដ

បទពិសោធន៍កែច្នៃធ្វើដំណាប់ម្នាស់

អ្នកមីង ហែម យ៉ន់  រស់នៅភូមិព្រៃកុង ស្រុកជើងព្រៃ ខេត្តកំពង់ចាម គាត់ប្រកបមុខរបរធ្វើស្រែ និងដាំដំណាំចម្ការ (ម្នាស់)។ សល់ពីលក់ផ្លែស្រស់ និងការបរិភោគនៅក្នុងគ្រួសារ គាត់បានកែច្នៃធ្វើជាដំណាប់ម្នាស់សំរាប់បរិភោគ និងលក់ថែមទៀត។ បទពិសោធន៍របស់គាត់បង្ហាញជូនដូចខាងក្រោម។

អានបន្ដ

វិធីធ្វើជ្រក់ននោង

អ្នកមីង ឡឹក វណ្ណា ឆ្នាំ២០១៩នេះមានអាយុជិត៦០ឆ្នាំ រស់នៅភូមិស្វាយតាភ្ល ឃុំបាសាក់ ស្រុកស្វាយជ្រំ ខេត្តស្វាយរៀង ចេះធ្វើជ្រក់ននោងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលចេះធ្វើតមកពីឪពុកម្តាយរបស់គាត់។ បទពិសោធន៍ចេះធ្វើជ្រក់ននោងនេះ មានបង្ហាញជូនដូចខាងក្រោម។

អានបន្ដ

ការធ្វើផែនការអាជីវកម្មរបស់លោកអ្នក

អត្ថបទនិយាយអំពីការកែច្នៃផលិតផល និងការកែច្នៃកសិផលជាច្រើន ត្រូវបានវេបសាយសហគមន៍សម្បូរសប្បាយផ្សព្វផ្សាយរួចមកហើយ។ បើសិនបងប្អូនមានបំណងយកការកែច្នៃផលិតផលធ្វើជាមុខរបរ គឺគួរចេះធ្វើផែនការអាជីវកម្មនេះ អត្ថបទខាងក្រោមគឺនិយាយអំពីរឿងហ្នឹង។

អានបន្ដ

ការកត់ត្រា និងការវិភាគចំណូល-ចំណាយ (អាជីវកម្មលក្ខណៈគ្រួសារ)

កន្លងមក សហគមន៍សម្បូរសប្បាយ បានផ្សព្វផ្សាយជាបន្តបន្ទាប់នូវអត្ថបទស្តីពី ការកែច្នៃផលិតផល។ បើសិនបងប្អូនចង់​យកការកែច្នៃផលិតផលនេះ ធ្វើជាមុខរបរគឺបងប្អុនគួរចេះនូវរបៀបកត់ត្រា និងវិភាគចំណូល-ចំណាយផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាអត្ថបទដែលនិយាយអំពីជំនាញនេះ។

អានបន្ដ