Home / ការកែច្នៃកសិផល / បទពិសោធន៍ធ្វើផ្អកផ្កាស្នោ

បទពិសោធន៍ធ្វើផ្អកផ្កាស្នោ

អ្នកមីង ណាត ជាកសិកររស់នៅភូមិស្រឹង្គ ឃុំទំនប់ ស្រុកបាធាយ ខេត្តកំពង់ចាម។ អ្នកមីង​មាន​បទពិសោធន៍ល្អក្នុងការកែច្នៃធ្វើផ្អកផ្កាស្នោទុកសម្រាប់បរិភោគដល់ពេញមួយឆ្នាំ។ របៀបរៀបចំធ្វើផ្អកផ្កាស្នោបង្ហាញជូនដូចខាងក្រោម។

១-គ្រឿងផ្សំ

  • ផ្កាស្នោ ៦ គីឡូក្រាម
  • ស្ករត្នោត ៣ ស្លាបព្រាបាយ
  • អំបិល ៣ ខាំ។

-របៀបធ្វើផ្អក

  • យកផ្កាស្នោបូតយកទងចេញឱ្យស្អាត និងរក្សាទុកឱ្យស្រស់ទឹក
  • យកផ្កាស្នោទៅលាយជាមួយអំបិល និងស្ករត្នោតឱ្យសព្វ និងផ្អាប់ទុកឱ្យបាន១យប់  ដើម្បីឱ្យ

ផ្ការស្នោទ្រោម

  • យកកែវធំញាត់ផ្កាស្នោឱ្យណែន តែកុំឱ្យដល់មាត់កែវគឺឱ្យនៅសល់ពីមាត់កែវប្រមាណ ១ចង្អុល​ដៃ ដើម្បីទុកឱ្យទឹកជោឡើងមកលើ។

ក្រោយពេលធ្វើបានមួយអាទិត្យ  យើងដួសយកផ្អកផ្កាស្នោយកទៅបរិភាគតាមបរិមាណ ដែល

យើង​អាចបរិភោគអស់ក្នុងរយៈពេលម្តង។ របៀបកែច្នៃយកទៅបរិភោគ គឺយើងដាំទឹកស្ករឱ្យពុះនិងទុកឱ្យ​ត្រជាក់ រួចចាក់ចូលទៅក្នុងផ្អកផ្កាស្នោ រក្សាទុកមួយថ្ងៃមួយយប់ (ផ្អកផ្កាស្នោដែលដួសចេញមក)។ ប្រសិនបើមានសណ្ដែកបណ្ដុះដាក់លាយជាមួយកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារថែមទៀត៕

ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅស្តីពី ការកែច្នៃចំណីអាហារ របស់អង្គការសេដាក

សហគមន៍សម្បូរសប្បាយ

Loading...

អំពី khmercms

Avatar

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

បច្ចេកទេសធ្វើផ្អកកំពឹស (អ្នកស្រី តុង ចាន់ធាង)

នៅរដូវទឹកសំរក គឺជាពេលដែលសំបូរកំពឹស បងប្អូននៅតាមជនបទខ្លះរកវាបានច្រើនបរិភោគមិនអស់ ហើយអ្នកខ្លះទៀតអាចទិញវាបានក្នុងតម្លៃថោក។ក្នុងករណីសំបូរបែបនេះបងប្អូនអាចយកវាមកកែច្នៃធ្វើជាផ្អកកំពឹសដែលអាចរក្សាទុកបរិភោគ​បានរហូតដល់ ៣-៤ខែ។