សហគមន៍សម្បូរសប្បាយ (ស៣)

  ផ្លែខ្វិត ដែលឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រហៅថា Limonia acidissima ឬ ជាភាសាអង់គ្លេសហៅថា Wood_Apple។ នៅប្រទេសកម្ពុជា ប្រជាជនយើងនិយមបរិភោគខ្វិតទាំងផ្លែទុំ និងខ្ចី ក៏ប៉ុន្តែភាគច្រើនប្រហែលជាមិនទាន់បានដឹងពីផលប្រយោជន៍របស់វាទេ។

  សហគមន៍សម្បូរសប្បាយ ជាការសហការគ្នារវាងអ្នកទីក្រុង និងជនបទ ដើម្បីកសាងភាពសម្បូរសប្បាយទាំងអស់គ្នាតាមរយ:ការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្ម និងកសិទេសចរណ៍។ សហគមន៍សម្បូរនាគជាផ្នែកមួយនៃសហគមន៍សម្បូរសប្បាយ។ សហគមន៍សម្បូរនាគខេត្តព្រះវិហារ ផ្តល់ឱកាសដល់លោកអ្នកក្លាយជាសមាជិក ដែល២ទៅ៥ឆ្នាំក្រោយទទួលបានចម្ការស្រកានាគ ដែលផ្តល់ផលផ្លែស្រកានាគ និងប្រាក់ចំណូលទៀងទាត់រយ:ពេល១៥ទៅ២០ឆ្នាំ។ លោកអ្នកជាម្ចាស់ចម្ការ មានអ្នកដាំថែទាំឱ្យជាប្រចាំ តាមគោលការណ៍ចែកផលគ្នាដើម្បីផលប្រយោជន៍ និងភាពសម្បូរសប្បាយទាំងអស់គ្នា។ អ្នកចូលជាសមាជិកនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍ដ៤ គឺដីចម្ការ ដំណាំស្រកានាគ ដើមទុន និងចំណូលត្រឡប់មកវិញលើសដើមទុនចូលទ្រទ្រង់ពេលដាំដុះដំបូង និងកន្លែងដើរលេងកំសាន្តបែបធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៅទៀតលោកអ្នកចូលរួមលើកស្ទួយសេដ្ឋកិច្ចជាតិដោយផលិតស្រកានាគជំនួសការនាំចូល និងនាំចេញ និងបង្កើតការងារដល់អ្នកជនបទថែមទៀត។ ការចុះឈ្មោះជាសមាជិកចំនួន២៥០នាក់តាមគោលការណ៍ពិសេសកំណត់ត្រឹមខែមករា ឆ្នាំ២០២១ នេះទេ។ រហូតមកទល់ពេលនេះ យើងមានអ្នកចុះឈ្មោះចំនួន១៥០នាក់ហើយ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមទាក់ទងក្រុមការងារសម្បូរនាគ៖ លោក លីន គីមឆែ ០១៧ ៣៥១៧៦៣ /០៦៩ ៦៣៥៧១១/០៩៧ ៨៥៨០៣១៤ លោក សែម ហាក់ ០៦៩ ៩៨៨ ២៨២ លោក ថូ ណារិទ្ធ ០៩៦ ២៩៥ …

អូរសោម ជាឈ្មោះទីជនបទដាច់ស្រយ៉ាលមួយកន្លែង ដែលមានទីតាំងស្ថិតក្នុងតំបន់ភ្នំក្រវ៉ាញភាគកណ្តាល ដែលជាដែនដីនៃស្រុកវាលវែង ខេត្តពោធិ៍សាត់។ អូរសោម ជាទីឋានរុំពាន់ព័ន្ធទៅដោយជូរភ្នំដែលមានព្រៃប្រឹក្សា ជ្រលងបព្វតា លតាវល្លិ ដ៏ស្រស់បំព្រង។ ឋានសួគ៌អេកូទេសចរណ៍ធម្មជាតិដ៏ស្រស់បំព្រងមួយនេះ មានចម្ងាយប្រមាណ ១២០ គីឡូម៉ែត្រពីទីរួមខេត្តកោះកុង និង៦០គីឡូម៉ែត្រពីទីរួមស្រុកវាលវែង។ មិ​នថាធ្វើដំណើរចេញតាមខេត្តកោះកុង ឬ តាមឃុំប្រម៉ោយនៃស្រុកវាលវែងនោះទេ នៅតាមដងវិថីឆ្ពោះទៅកាន់សហគមន៍ដាច់ស្រយ៉ាលមួយនេះ សុទ្ធតែពាន់ព័ទ្ធទៅដោយព្រៃភ្នំក្រំថ្ម ជ្រលងបុព្វតា ហាក់កំពុងតែឈរបង្អួតសម្រស់ដ៏ស្រស់ឆើតឆាយរបស់ខ្លួនទៅដល់អ្នកដំណើរគ្រប់ៗគ្នា និងផ្តល់ភាពស្រស់ ស្រាយឱ្យបានធូរស្បើយពីភាពនើយហត់នានា។ អូរសោម ជាទីឋានមនោរម្យ នៃតំបន់អេកូទេសចរណ៍ធម្មជាតិដ៏ល្អឯក ប្រៀបបានស្រីក្រមុំព្រហ្មចារីទើបនឹងពេញវ័យ កំពុងចូលម្លប់ បន្ទុំសម្រស់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បើទោះបីជាមនុស្សម្នាមួយចំនួនកំពុងចាប់អារម្មណ៍ទៅលើទីឋានអេកូទេសចរណ៍ធម្មជាតិមួយនេះក៏ដោយ ក៏មានមនុស្សមិនច្រើនប៉ុន្មាននោះទេដែលស្គាល់តំបន់មួយនេះ។ អូរសោម លម្អរាងទៅដោយជូរភ្នំ ជ្រុះជ្រង ជ្រឡងដងអូរ ព្រែក ស្ទឹង និងបឹង ជាច្រើន ដែលគួរជាទីពេចពិលរមិលមើលនៃភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិ។ ឆាយទឹកធ្លាក់ជាច្រើនកន្លែងដែលធ្វើឱ្យទីឋានមួយនេះ កាន់តែទាក់ទាញទេសចរផងគ្នា ឱ្យចាប់អារម្មណ៍លើខ្លួន។ ក្នុងនោះឆាយទឹកធ្លាក់ពីរកន្លែង ធ្វើឱ្យកេរ្តិ៍ឈ្មោះអូរសោម កាន់តែល្បីល្បាញក្នុងចំណោមអ្នកស្រឡាញ់តំបន់អេកូទេសចរណ៍ធម្មជាតិ គឺទឹកធ្លាក់ឆាយប្រុយ …

លោក គួយ នួន ជាកសិករ បច្ចុប្បន្នរស់នៅភូមិតាំងក្រង់ ឃុំស្វាយទាប ស្រុកចំការលើ ខេត្តកំពង់ចាម។ បុរសវ័យ៦១ឆ្នាំរូបនេះ មានបទពិសោធន៍៣ឆ្នាំក្នុងការដាំដំណាំស្រកានាគ ដែលបច្ចុប្បន្នគាត់បានមានស្រកានាគប្រមាណជា២០០០គុម្ព ទាំងដែលឱ្យផល និងមិនទាន់ឱ្យផល។ នៅក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំនៃការដាំដុះដំណាំស្រកានាគនេះ លោក គួយ នួន បានឱ្យដឹងថា ដំណាំស្រកានាគដែលដាំស្រឡះតែឯង អាចប្រឈមនឹងបញ្ហារលាកកម្តៅថ្ងៃ ព្រោះមិនមានម្លប់ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្តៅព្រះអាទិត្យខ្លាំង។ លោកបញ្ជាក់ថា ការដាំដុះដំណាំស្រកានាគចម្រុះជាមួយដំណាំផ្សេងដែលមានម្លប់ខ្លះអាចជួយស្រកានាគអាចលួតលាស់ល្អ និងជៀសវាងពីជំងឺរលាកកម្តៅថ្ងៃ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតជាច្រើន ព្រោះស្លឹកឈើទាំងនោះយកមកពួនគល់ស្រកានាគ និងបង្កើតជាជីធម្មជាតិ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាកិច្ចសម្ភាសន៍រវាងលោកបណ្ឌិត យ៉ង សាំង កុមារ ជាមួយលោក គួយ នួន៖

សហគមន៍ចម្ការសម្បូរនាគ (ទី២) ជាគម្រោងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះជំហ៊ានទី២ ឈានទៅឱ្យគ្រប់ស្រកានាគ ១លានគុម្ព។ គោលបំណង ប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរដែលស្រឡាញ់ការងារកសិកម្មរួមគ្នាបង្កើតជាសហគមន៍កសិដ្ឋាន​មួយដែលមានឈ្មោះថាសហគមន៍ចម្ការសម្បូរនាគ(ខេត្តព្រះវិហារ) ក្នុងគោលបំណង៖ ទទួលបានផលផ្លែស្រកានាគ និងកសិផលផ្សេងទៀតសម្រាប់បំពេញសេចក្តី ត្រូវការគ្រួសារ និងសម្រាប់បង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ទទួល​បានឈើប្រណិត អាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរយៈពេល២០ឆ្នាំក្រោយ។ ចូលរួមលើកស្ទួយវិស័យកសិកម្ម បរិស្ថាន សេដ្ឋកិច្ចជាតិ និងបង្កើតការងារតាម ជនបទ។ រៀបចំឱ្យមានកន្លែងសម្រាប់រស់នៅ និងសម្រាកកម្សាន្តតាមបែបធម្មជាតិ។ ជារួមគោលបំណងចុងក្រោយបន្ទាប់ពីរយៈពេល ២ទៅ ៥ឆ្នាំក្រោយ គឺសមាជិក គ្រប់រូបក្លាយជា សេដ្ឋីស្រុកស្រែ ដែល​មានអ្នកថែទាំដី និងដំណាំដោយចាំយកតែផល និងលុយសប្បាយ។ សមាជិកទទួលបានផលប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖ ល.រ អត្ថាធិប្បាយ អ្នកបង់ «2500ម២/ចម្ការ» អ្នកបង់«10000ម២/ចម្ការ» ១ ផ្ទៃដីចម្ការ 2 500 ម២ / ចម្ការ 10 000 ម២ / ចម្ការ ២ កម្មសិទ្ធិដីធ្លី …

  ស្រកានាគ គឺជាដំណាំហូបផ្លែមួយប្រភេទដែលកំពុងពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជនកម្ពុជា នៅមួយរយៈពេលចុងក្រោយនេះ ដែលសន្ទុះនៃការបរិភោគ និងការដាំបានកើនឡើងយ៉ាងផុសផុលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ដោយមើលឃើញពីនិន្នាការប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរភាគច្រើនចូលចិត្តបរិភោគទុរេន ប៉ុន្តែទុរេនធម្មជាតិនៅលើទីផ្សារមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរអ្នកចូលចិត្តបរិភោគទុរេន ពុំមានលទ្ធភាពក្នុងការទិញយកមកបរិភោគបាន។

បង្អែមមានជាច្រើនមុខ ក្នុងនោះមានបង្អែមរបស់បរទេស និងបង្អែមរបស់ខ្មែរ។ គេហទំព័រសហគមន៍សម្បូរសប្បាយ ក៏បានផ្សព្វផ្សាយនូវវិធីធ្វើបង្អែមមួយចំនួនមកហើយ ៗនៅពេលនេះយើងសូមបង្ហាញអំពីរបៀបធ្វើបង្អែមពង​មាន់ ជូនបងប្អូនដូចខាងក្រោម។

អ្នកមីង មាស អូន ជាកសិកររស់នៅភូមិដូងវាល ឃុំក្តឿងរាយ ស្រុកកញ្ច្រៀច ខេត្តព្រៃវែង។ គាត់មានបទពិសោធន៍ល្អក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងរណ្តៅប្លាស្ទិក ដែលគាត់បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលពីអង្គការសេដាក។ ក្រោយពីចិញ្ចឹមបានរយៈពេល៣ខែ ត្រីរបស់គាត់មានទំងន់៣ខាំក្នុងមួយក្បាល ដែលអាចចាប់លក់ និងធ្វើម្ហូបបានជាបណ្តើរៗ។ ចំពោះបទពិសោធន៍មានបង្ហាញជូនដូចខាងក្រោម៖

បងស្រី វ៉ាត សុភី ជាកសិកររស់នៅភូមិដំរីឆ្លង ឃុំខ្នារពោធិ៍ ស្រុកសូត្រនិគម ខេត្តសៀមរាប។ គាត់បានសហការជាមួយអង្គការហ្រ្គេត នៅដើមឆ្នាំ២០១០ ទៅលើបច្ចេកទេស ប.វ.ស. នៅលើផ្ទៃដី ៨១អារ​ដោយប្រើពូជស្រូវផ្ការំដួលចំនួន១២គីឡូក្រាម។